شکایت فیفا از سپ بلاتر
به گزارش گاردین ، فیفا شکایتی را علیه رئیس سابق خود ، سپ بلاتر ، به دلیل “سو mis مدیریت” تشکیل داده است. این شکایت به اتهام دخالت بلاتر و سایر مقامات پیشین در نهاد حاکم بر پروژه موزه فیفا در زوریخ به دادستان زوریخ ارسال شد.
وکیل سپ بلاتر ، لارنس ارنی ، در پاسخ به این شکایت گفت: “این ادعاها بی اساس است و به شدت رد خواهد شد.
در پاسخ به این شکایت ، فیفا بیانیه ای را به ما یادآوری کرد که پس از بررسی دقیق واقعیت ها و شرایط مربوط به ساخت و بهره برداری از هزینه های موزه ، از بی نظمی های مالی و سو excessive مدیریت بیش از حد و ما به دادگاه اطلاع دادیم ما در این باره به او اطلاع دادیم.
پروژه موزه فیفا در سال 2013 آغاز شد. دو سال بعد در میان رسوایی فساد ، بلاتر استعفای خود را پس از 17 سال ریاست فیفا اعلام کرد.
در این اسناد آمده است که مدیریت سابق فیفا بارها و بارها ارگان های مختلف را در مورد هزینه و پایداری پروژه فریب داده است.
در حال حاضر بلاتر به اتهام پرداخت ناحق رئیس سابق یوفا در سوئیس تحت تحقیق است. میشل پلاتینی ، کمیته اخلاق فیفا ، به دلیل پرداخت این مبلغ ، به مدت 8 سال از بازی در فوتبال منع شد که در دادگاه تجدیدنظر به شش سال کاهش یافت. این حکم توسط دادگاه داوری ورزش تأیید شد. پلاتینی و بلاتر همچنان معتقدند که هیچ اشتباهی نکرده اند.
آنتی اسکالانت / آنتی اسکالانت فلوکن 260
فروش آنتی اسکالانت ماده ضد رسوب ممبران (R.O Scale Inhibitor)
در دستگاه تصفیه آب صنعتی آنتی اسکالانت؛ به دلیل اینکه مهم‌ترین هدف در بهره برداری صحیح از دستگاه تصفیه آب صنعتی بالا نگه داشتن عمر مفید ممبران می‌باشد و تنها عامل بازدارنده از ایجاد رسوب روی سطح ممبران استفاده از آنتی رسوب اسکالانت مرغوب می‌باشد.
تعدادی از مواد شیمیایی وجود دارد که می‌تواند به عنوان ضد مواد تقویت کننده و پخش کننده برای بهبود عملکرد سیستم‌های اسمز معکوس و نانو فیلتراسیون (NF) استفاده شود. Antiscalant خانواده‌ای از مواد شیمیایی هستند که برای جلوگیری از تشکیل و رسوب نمکهای معدنی بلوری که مقیاس را تشکیل می‌دهند، طراحی شده‌اند.
آب خام حاوی نمکهای معدنی و املاحی است که با عبور از غشا ممبران روی محیط غشا رسوب میکند. این رسوبات منافذ را به تدریج مسدود میکند و باعث کاهش کارایی آب خارج شده از سیستم نمک زدایی اسمز معکوس میشود.
انتی اسکالانت؛ که برای کاهش اثرات رسوباتی مانند کربنات کلسیم (CaCO₃)، سولفات کلسیم (CaSO₄)، سولفات باریم (BaSO₄) و سولفات استرانسیم (SrSO₄) تشکیل میشود که روی غشا پلی آمید تشکیل میشود. همچنین رسوب سیلیکا نسبت به دیگر رسوبات کمتر تشکیل می‌شوند.
انتخاب ضد رسوب آنتی اسکالانت با کیفیت بالا می‌تواند در نگهداری دستگاه تصفیه آب صنعتی به ما کمک نماید و اما مشکلاتی که می‌تواند این رسوبات موجود بر روی ممبران به وجود آورد عبارت است از:
1. برخورد کریستال‌های رسوب به ممبران که باعث باز شدن منافذ ریز ممبران میشود
2. کاهش فشار آب و افزایش هدر رفت انرژی و هزینه‌های نگهداری سیستم
3. پایین بودن راندمان سیستم
4. افت محسوس آب تولید ممبران
محل نصب دوزینگ پمپ جهت تزریق آنتی اسکالانت (پمپ تزریق بر روی دستگاه تصفیه آب)
ابتدا یک مخزن ۴۰ لیتری و ۲۵ لیتری تهیه کرده و درون آن را با آب تصفیه شده پر نموده و به ازای هر ۴۰ لیتر آب تصفیه شده ۳۰۰ الی ۴۰۰ سی سی آنتی اسکالانت با آب مخلوط می‌کنیم و توسط شلنگ مکش اسکالانت با درجه تنظیم شده در طول ۲۴ ساعت به دستگاه محلول رقیق را تزریق می‌کنیم.
در ضمن باید توجه داشته باشیم که بهترین محل تزریق ضد رسوب اسکالانت باید بعد از شیر میکس و قبل از پمپ طبقاتی باشد زیرا اگر قبل از شیر میکس تزریق شود و آب جهت شرب استفاده شود برای بدن انسان مضر است و همچنین در بلند مدت می‌تواند باعث خوردگی اتصالات مخازن گردد.
رسوبات ممبران و استفاده از آنتی اسکالانت
بخاطر وجود نمکهای حل شده در آب ورودی به دستگاه تصفیه آب به سبک اسمز معکوس و آب شیرین کن وبه وجود آوردن گرفتگی و رسوب در روزنه‌های میکرونی پلی آمید ممبرین های اسمز معکوس، اصطلاحاً پدیده scaling ایجاد میشود.
ماده ضد رسوب آنتی اسکالانت و مزایا و معایب آن چیست؟
عیوب به کارگیری از آنتی اسکالانت؛ بی کیفیت باعث کم شدن گنجایش تولید، زیاد شدن مقدار نمکهای حل شده در آب تولید TDS خروجی تولید، بالا رفتن فشار بر پمپ‌های طبقاتی، کم شدن طول عمر پمپ، افزایش برق مصرف شده به دلیل افزایش مقدار آمپر، کثرت در شستن ممیران نشات گرفته از مسدود شدن و در آخر کم شدن طول عمر در ممبران ها و عوض شدن زود هنگام آن میشود.
آنتی اسکالانت ارائه شده توسط شرکت مهندسی آتیه انرژی تلاش در اقسام گوناگون برای هدایت در دستگاه‌های اسمز معکوس با آب ورودی لب شور و دستگاه اسمز معوس با آب ورودی دریایی و اقسام آنالیزهای ورودی آب رسیدگی و به مشتریان گرامی عرضه میشود.
مقدار استفاده، کارکرد و کارایی ضد رسوب Antiscalant با اهمیت به نرم افزارهای شرکت عامل و همچنین کیفیت آب ورودی (لب شور – دریایی) به دستگاه‌های اسمز معکوس اندازه گیری و به متقاضیان گرامی عرضه میشود.
فروش آنتی اسکالانت دستگاه تصفیه آب صنعتی
شرکت مهندسی آتیه انرژی تلاش بعنوان وارد کننده اصلی و مستقیم آنتی اسکالانت آمادگی خود را جهت همکاری با صاحب نظران و متخصصان و همکاران گرامی اعلام میکند.
برای خرید آنتی اسکالانت، سفارش نوع محصول باید متناسب با شرایط آب ورودی و طراحی دستگاه اسمز معکوس باشد لذا می‌توانید جهت مشاوره رایگان با ما تماس حاصل فرمایید.
این شرکت روی چند برند مرغوب ضد رسوب ممبران کار میکند که یکی از آنها آنتی اسکالانت فلوکن ۲۶۰ می‌باشد که دارای مرغوبیت بالایی است.
• آنتی اسکالانت فلوکن ۲۶۰ برای کشور انگلستان می‌باشد.
• آنتی رسوب اسکالانت فولکن ۲۶۰
با توجه به آنالیز آب ورودی به دستگاه تصفیه آب میزان تزریق مواد ضد رسوب متفاوت خواهد بود لذا قبل از اینکه از دستگاه بهره برداری صورت پذیر است بهتر است آنالیز کامل آب را در اختیار داشته باشیم تا آنتی اسکالانت بتواند به نحو احسنت مانع تشکیل رسوب روی سطح ممبران شود.
میزان انتی اسکالانت مصرفی
میزان ضد رسوب ممبران در دستگاه تصفیه آب صنعتی به مواردی مانند آنالیز آب ورودی به دستگاه و مقدار ظرفیت آبدهی و مدل و تعداد ممبران و شرایط محیطی و ph بستگی دارد به طور متوسط در شرایط متعادل مقدار استفاده از آنتی اسکالانت سه الی چهار پی.پی.ام pbm است. ایرادهایی که بر اثر رسوب گذاری روی سطح ممبران اتفاق می‌افتد به شرح ذیل است.
1. پایین بودن کیفیت و میزان دبی آب.
2. نوسان فشار هوا مخصوصاً زمانی که فشار زیادی افت پیدا میکند و میزان مصرف انرژی و هزینه‌های ناشی از آن
3. میزان سی. آی.پی یا همان شستشوی بیش از حد ممبران در فاصله زمانی کوتاه که موجب میشود عمرم پایین بیاید.
4. استفاده نکردن از دستگاه تصفیه آب صنعتی در مدت زمان طولانی باعث باز شدن محفظه‌های ممبران میشود و یا املاحی که. روی سطح ممبران جمع می‌شوند می‌تواند تبدیل به رسوبات مقاومی بشوند که باعث آسیب رساندن به منافذ ممبران بشوند.
اگر بخواهیم که موارد فوق اتفاق نیفتد یکی از راه‌های پیشگیری کردن از این اتفاقات استفاده دائم از آنتی اسکالانت و مواد تشکیل دهنده آنتی اسکالانت با کیفیت می‌باشد.
مرجع مقاله:
https://atie-energy.com/Antiscalant
محققان موفق به ساخت قرص میوه شدند
محققان در دانشگاه وارویک دریافته‌اند که دو ترکیب موجود در پرتقال و انگور قرمز می‌تواند باعث بهبود سلامت عروق و کاهش قند خون مضر شود .آنها گفته‌اند این دو ماده در میوه‌های مشابه یافت نشد و مقدار مورد نیاز برای بدن نیز نمیتواند با افزایش میزان مصرف خود میوه به دست آید .محققان این مطالعه که به سرپرستی پروفسور پائول تورنالی و با همکاری بیمارستان دانشگاه کاونتری صورت گرفته، امیدوارند کشفشان بتواند باعث بهبود سلامتی مبتلایان به دیابت نوع دوم و همچنین کاهش چاقی و بیماریهای قلبی و عروقی شود .پروفسور تورنالی در همین زمینه گفت: این یک پیشرفت فوق‌العاده هیجان‌انگیز است و می‌تواند اثرات بسیاری بر توانایی ما در درمان چنین بیماری‌هایی داشته باشد، به درمان دیابت و بیماریهای قلبی کمک کند و بمب زمانی چاقی را خنثی سازد.
طی آزمایش‌هایی که برای اطلاع از میزان اثرگذاری این قرص صورت گرفته ۳۲ فرد دارای اضافه وزن در سنین ۱۸ تا ۸۰ ساله با شاخص توده بدنی بین ۲۵ تا ۴۰ انتخاب شدند و به مدت 8 هفته هر روز یک قرص به آنها داده شد. به آنها گفته شد نباید فعالیت روزانه و رژیم غذایی معمول خود را تغییر دهند. در پایان، محققان دریافتند که سطح قند خون و جریان آن در افراد دارای اضافه وزن با نمایه توده بدنی بیش از ۲۷.۵ نمود بهتری دارد.
ماشین جنجالیِ اتانازی توسط پزشک استرالیایی
در نمای اول شبیه یک ماشین پرنده است. ماشین‌هایی که قرار است رویای بلندپروازانه بشر برای پرواز را کامل کنند و جایگزین ماشین‌های سواری شوند. البته؛ شباهت‌های زیادی به ماشین پرنده دارد و برای سفر انسان ساخته شده است .اما بهتر است از این ماشین فاصله بگیرید و آرزو کنید هیچ‌گاه حتی برای لحظه‌ای فکرش را نکنید. چون «ماشین مرگ» است. بشر همان‌طور که دارد هر روز برای راحتی زندگی خود دست به اختراع و توسعه فناوری می‌زند، برای مرگ خود نیز برنامه‌هایی دارد. دکتر فیلیپ نیچکه پزشک استرالیایی که به «دکتر مرگ» مشهور است؛ اولین ماشین سه‌بعدی مرگ یا خودکشی خودخواسته (اتانازی) در دنیا را رونمایی کرد. این ماشین مرگ به نامSarco (نوعی تمساح) برای افرادی ساخته شده است که تصمیم دارند به زندگی خود پایان بدهند.
نیچکه برای سال‌های متمادی مشاور مرگ خودخواسته بود و بیماران زیادی به وی مراجعه کردند. این ماشین مرگ شبیه به یک کپسول است. فرد که در آن می‌نشیند؛ شروع به باد کردن میکند و به دو برابر حجم اصلی خود می‌رسد. در نهایت به شکل یک تابوت در می‌آید. دکتر نیچکه به همراه یک دوست مهندس خود به نام الکساندر بانیک این دستگاه را در هلند ساختند. درون این ماشین از ماده نیتروژن مایع پر شده است. دکتر نیچکه می‌گوید افرادی که سوار آن می‌شوند؛ پس از ۶۰ ثانیه احساس غرور می‌کنند، پس از چند دقیقه هوشیاری خود را از دست می‌دهند و در مدت زمانی کمتر از ۵ دقیقه می‌میرند. ماشین مرگ Sarco را می‌توان در هر کجایی قرار داد و هر زمان که دوست داشت؛ استفاده کرد. در واقع، این ماشین برای افرادی است که می‌خواهند خودکشی کنند ولی شاید دوست داشته باشند در یک جنگل سرسبز و در حال تماشای درختان جان بدهند یا در حال تماشای غروب خورشید به آن دنیا سفر کنند.
چه کسانی دوست دارند از این ماشین مرگ استفاده کنند؟ دکتر نیچکه می‌گوید افرادی که دچار افسردگی ذهنی هستند و دیگر مطمئن شدند که نمی‌خواهند به زندگی خود ادامه بدهند. همین‌طور؛ افرادی که خودآگاهانه و با اختیار تمام تصمیم می‌گیرند که به زندگی خود پایان دهند. آنها از زندگی خود راضی نیستند یا زندگی‌شان همراه با بیماری و شکنجه و درد است. در برخی از ایالت‌های امریکا درخواست برای مرگ و به اتمام رساندن زندگی قانونی است، اما در سراسر ایالات متحده چنین قانونی وجود ندارد. همچنین؛ در برخی کشورها مانند هلند نیز از سال ۲۰۰۱ مرگ قانونی فراهم شده است.
ماشین Sarco اولین بار در اکتبر امسال در خلال کنفرانسی در کانادا رونمایی شد و قرار است به‌زودی و از طریق آنلاین به فروش برسد. افراد متقاضی باید یک پرسش‌نامه روان‌شناسی را پر کرده و کد خرید چهار رقمی دریافت کنند. به نظر می‌رسد این ماشین یکی از اختراع‌های غیرانسانی و غیراخلاقی تاریخ بشر باشد که با افتخاز ازش یاد میشود. چون «زندگی» در بسیاری از فرهنگ‌ها و ادیان یک امر مقدس و هدیه الهی محسوب میشود.
بررسی تخصصی کولر گازی 36000 ال جی NP367SK2
کولر گازی 36000 ال جی یکی از بهترین کولرهای موجود در بازار می باشد که از محبوبیت بسیار زیادی هم بین مردم برخوردار است. یکی از زیبایی های کشور ما چهار فصل بودن آن است. چهار فصل بودن در کنار زیبایی هایی که برای کشور ما دارد دغدغه هایی نیز برای مردم به همراه می آورد. از مهم‌ترین دغدغه‌های مردم داشتن سیستم گرمایش و سرمایش مناسب است.
کولر گازی 36000 ال جی یکی از بهترین گزینه‌های شما برای مقابله با هوای گرم در فصل‌های گرم می‌باشد. در فصل های گرم سال نیاز به سیستم سرمایشی در مناطق جنوبی کشور به شدت احساس می شود. بهترین و متداول ترین نوع سیستم سرمایشی در کشور نیز کولر است که در اکثر نقاط ایران مورد استفاده قرار می گیرد. کولرها در انواع مختلفی تولید می شوند و در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرند و شرکت های معتبری نسبت به تولید آن ها اقدام می کنند.
وزن مناسب کولر گازی ال جی 36000
عامل قابل توجه دیگر کولر گازی ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 وزن مناسب هر دو قطعه جداگانه از این نوع کولر گازی است، وزن پنل داخلی آن حدود 30 کیلوگرم و واحد یا صفحه خارجی آن حدود 85 کیلوگرم وزن دارد، یعنی در هنگام جابجایی یا نصب و تعمیر این سیستم، افراد زیادی مورد نیاز نیستند و می توان با یک یا دو نفر مراحل مورد نظر را انجام داد.
وزن مناسب کولرهای گازی ال جی یکی دیگر از دلایل جذابیت این سیستم برای خانواده های ایرانی است، به همین دلیل تعداد زیادی از این سیستم ها متناسب با آب و هوای مختلف هر روز طراحی و تولید و مورد استفاده قرار می گیرند. وزن مناسب و ابعاد این سیستم از هر نظر گرایش مصرف کنندگان به کولر گازی ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 را افزایش داده و توانسته مشتریان زیادی را به استفاده از این محصول رویایی و پرمصرف خانواده ال جی جلب کند.
شما می توانید قیمت کولر گازی ال جی اینورتر 36000 را در نظر داشته باشید و یک رمز و راز وصف ناپذیر است که فقط تهویه مطبوع ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 از عهده آن برمی آید.
موتور کم صدا ال جی 36000
مدل های قبلی شرکت ال جی در مقایسه با کولر گازی ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 سر و صدای بیشتری داشتند اما با ارتقا قابلیت های اینورتر LG 36000 DC NP367SK2، این سیستم بسیار کم صدا بوده و تقریبا صدای ناشی از دور موتور آن احساس نمی‌شود، بنابراین می توانید در کنار تهویه مطبوع LG 36000 DC Inverter NP367SK2 آرامش را تجربه کنید.
در واقع کمپرسور ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 که در پنل داخلی قرار دارد و همچنین کندانسور متصل به واحد خارجی آن، اصلاً صدایی ندارد یا صدای آن چندان محسوس نیست، بنابراین می توان با خیال راحت از این محصول استفاده کرد. اصلاح صداهای اضافی و گوشخراش را می توان یک مزیت انکارناپذیر دانست که علاوه بر جذب مشتری می تواند یکی از عوامل موفقیت LG 36000 DC Inverter NP367SK2 در بازار تولید باشد.
قابلیت شستشو خیلی راحت کولر گازی 36000 ال جی
از دیگر ویژگی های ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 می توان به راحتی این سیستم و قطعات خارجی آن را با مواد شوینده معمولی شستشو داد، به عبارت دیگر، برای شستن کولر گازی 36000 ال جی دی سی اینورتر نیازی به استفاده از شوینده های خاص نیست، اما استفاده از آب و شوینده های معمولی نیز برای این منظور کافی است.
شما می‌توانید هر زمان احساس کردید هر دو قسمت این سیستم نیاز به شستشو دارد، آن را بشویید. نوع جنس بدنه کولر گازی 36000 ال جی دی سی اینورتر NP367SK2 طوری طراحی شده است که به راحتی گرد و خاک آن تمیز شده و دوباره به همان زیبایی و پاکیزگی گذشته باز میگردد، این شرایط به ویژه هنگامی قابل مشاهده است که از این سیستم در شهرهای بزرگ با آلودگی هوا استفاده می شود.
حالت خواب راحت و تنظیم هوشمند
یکی از ویژگی هایی که اکثر مشتریان و کاربران سیستم های گرمایشی و سرمایشی مانند کولر گازی LG 36000 DC Inverter NP367SK2 بدنبال آن هستند سیستم خواب راحت است، به این معنی که کولر گازی ال جی 36000 مدل دی سی اینورتر NP367SK2 دارای این قابلیت هوشمندانه است و همچنین این توانایی را دارد که در هنگام استراحت و خواب طولانی مدت دما را تا یک درجه افزایش یا کاهش دهد که در نوع خود بی‌نظیر است و از مزایای غیر قابل انکار این سیستم است.
با تنظیم این حالت می توانید راحت بخوابید و تنظیم دمای اتاق خود را به کولر گازی LG 36000 DC Inverter NP367SK2 که بدون صدا و مطابق با نیاز شما طراحی شده است واگذار کنید و همیشه نوید یک فضای دلپذیر را به شما و سایر اعضای خانواده شما می دهد.
دارا بودن فین های ضد زنگ در 36 هزار ال جی
برخورداری کولرگازی ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 از پره های طلایی رنگ ضد زنگ باعث تسریع در روند خنک سازی این پره ها شده است، همچنین در برابر انواع رطوبت و سایش مقاومت نشان داده و باعث ماندگاری و دوام موتور و کولرگازی ال جی 36000 دی سی اینورتر NP367SK2 شده است. جنس این تیغه ها از جنس استنلس استیل است که در نوع خود مقاومت بی نظیری دارد و علاوه بر وزن کم و سرعت زیاد، از دوام و مقاومت فوق العاده ای نیز برخوردار است.
مرجع استفاده شده:
http://price-of-cooler-ogeneral.rozblog.com/post/64
قلب سالم در بدن سالم؛ دوازده خوراکی که باعث مشکلات قلبی می‌شوند (بخش پنجم)
۱۰. مرغ سوخاری
یکی از معایب مرغ سوخاری، استفاده از روغن زیاد برای طبخ است؛ بنابراین، مصرف این غذاها بدون درنظرگرفتن سایر معایب باعث چاقی میشود؛ اما مشکل مهم‌تر این است که دراثر حرارت زیادی که به روغن و مواد غذایی غوطه‌ور در آن داده میشود، ترکیب‌های ناسالمی به‌وجود می‌آید که پس از ورود به دستگاه گوارش به‌راحتی جذب بدن می‌شوند. آکریلامید روی سلول‌ها و ساختار ژنی افرادی تأثیر بدی می‌گذارد که از مواد غذایی برشته یا سوخاری زیاد استفاده می‌کنند؛ به‌طوری‌که می‌تواند حتی باعث جهش ژنی در DNA، بروز سرطان، تضعیف سیستم ایمنی و عصبی بدن، ایجاد زمینه برای بروز انواع عفونت‌ها، تغییر در رفتار، اختلال در هوشیاری، ضعف، بی‌حالی و… شود. این ماده می‌تواند روی باروری تأثیر بگذارد و باعث تغییر در رفتارهای جنسی و ناباروری و حتی سقط شود. همچنین، این ترکیب ایجاد کننده‌ی پیری نیز شناخته میشود و عمر انسان را کوتاه میکند.
اکثر افراد، به‌ویژه آمریکایی‌ها، عاشق خوراکی‌های سرخ کردنی هستند؛ از مرغ تا آب نبات‌های میله‌ای. این غذاها ممکن است خوشمزه باشند؛ اما به‌گفته‌ی دکتر واینبرگ، ارزش غذایی درخور ملاحظه‌ای ندارند؛ حتی اگر یکی از انواع سبزی‌ها باشند. دکتر واینبرگ می‌گوید این موادغذایی برای قلب و تناسب اندام ضرر دارند و سبب وارد شدن اکسیدان‌ها به بدن می‌شوند. اکسیدان‌ها دقیقا ضد آنتی‌اکسیدان‌ها هستند. غذاهای سرخ کردنی حاوی روغن داغی هستند که سبب تغییر بافت ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها میشود که در این وضعیت، تنها چربی و کالری اضافی دریافت نمی‌کنید؛ بلکه اکسیدان‌های صدمه زننده به سلول‌ها را مصرف می‌کنید.
۱۱. سس پنیری
به‌گفته‌ی دکتر ویکتوریا شین، متخصص قلب، از مصرف سس پنیری و سایر پنیر‌های فراوری شده اجتناب کنید؛ زیرا حاوی مواد نگه‌دارنده هستند. درحقیقت، هر ماده‌ی غذایی‌ای که تاریخ مصرف بلند مدتی دارد، احتمالا می‌تواند عمر انسان‌ها را کوتاه کند. علاوه بر مواد شیمیایی استفاده شده در مواد نگه‌دارنده، سس پنیری در هر دو قاشق غذاخوری، ۹۱ کالری و ۷ گرم چربی اشباع شده دارد. وقتی دو قاشق غذاخوری پنیر را روی ناچو یا ساندویچ می‌ریزید، بهتر است به این عدد‌ها فکر کنید.
۱۲. نودل فوری
در پژوهشی که چند سال پیش نتایجش در آمریکا اعلام شد، متخصصان بین سال‌های ۲۰۰۸ تا ۲۰۱۰ بیش از ۲۰ هزار نفر از مردم کره جنوبی را بررسی کردند. آنها نتیجه گفتند افرادی که در رژیم غذایی خود از گوشت فراوان، نوشابه‌های گازدار، غذاهای سرخ کردنی و فست فودها ازجمله نودل‌های فوری استفاده می‌کنند، درمعرض افزایش چاقی‌های شکمی و افزایش کلسترول بد هستند. براساس این مطالعه، مصرف نودل‌های فوری بیش از دوبار در هفته، باعث افزایش احتمال بروز سندرم متابولیکی میشود که یکی از عوامل بروز مشکلات قلبی، به‌ویژه در زنان است.
قلب سالم در بدن سالم؛ دوازده خوراکی که باعث مشکلات قلبی می‌شوند (بخش چهارم)
۸. پیتزا
بدن به مواد مقوی و کافی مثل ریزمغزها و پروتئین نیاز دارد؛ چرا که هنگام مصرف پیتزا و غذاهای مشابه، بدن حجم فراوانی از چربی و کربوهیدرات را دریافت میکند. پیتزا شامل چربی اشباع شده است و مصرف این نوع مواد غذایی باعث بروز بیماریهای قلبی، عروقی، کبد چرب و اضافه وزن میشود. تقریبا یک ساعت بعد از خوردن این خوراکی ناسالم، میزان قند خون به حالت قبلی خود برمی‌گردد و با کاهش میزان قند خون، فعالیت هورمون گرلین افزایش پیدا میکند؛ به همین دلیل، دوباره احساس گرسنگی خواهید کرد. خوردن پیتزا برای شام هفتگی چیزی است که تقریبا اکثر ما آن را در برنامه‌ی خود داریم. متأسفانه تنها عایدی ما از فست فود به‌عنوان پیتزا، مقدار زیادی کربوهیدرات به‌همراه نمک و پنیر فراوری شده است. دکتر هایت می‌گوید مجبور نیستید شام آخرهفته‌ی دلخواهتان را از دست بدهید، تنها کافی است سعی کنید پیتزای سالم‌تر با قارچ و فلفل و سس زیاد سفارش دهید. گزینه‌ی دیگر می‌تواند پختن پیتزای خانگی باشد. دکتر هایت توصیه میکند از گندم کامل در خمیر و روغن زیتون و پنیر بز استفاده کنید.
مخمر موجود در خمیر پیتزا می‌تواند باعث افزایش اسید معده و ریفلاکس در افراد شود و افراد باید در خوردن پیتزا احتیاط کنند؛ مخصوصا کسانی که مشکلات گوارشی دارند. پیتزا محبوب‌‌ترین غذای کودکان در کل جهان است؛ در حالی‌که بزرگ‌‌ترین منبع کالری، چربی‌های اشباع شده و نمک به‌حساب می‌آید. پژوهش‌ها نشان می‌دهد غذاهایی که پنیر چرب و نمک و گوشت دارند، به‌اندازه‌ی سیگار برای افراد مضر است. مصرف پیتزا علاوه بر افزایش چربی و فشارخون و اضافه وزن، باعث از بین رفتن تعادل هورمون‌های کودکان و کاهش یادگیری در آنان میشود. معمولا کودکانی که غذاهای آماده و فست فود مصرف می‌کنند بسیار خشن و مهارنشدنی هستند.
۹. نوشیدنیهای شیرین و انرژی‌زا
بسیاری از مردم ادعا می‌کنند نوشیدنیهای انرژی‌زا روشی سالم برای تقویت انرژی هستند. مشکل این است که چندین ماده‌ی تشکیل دهنده‌ی آنها مانند گوارانا و تائورین به‌عنوان تقویت کننده‌ی انرژی طبیعی معرفی شده‌اند. این مواد را با کافئین ترکیب کنید تا ببینید چگونه ضربان قلبتان را افزایش می‌دهند. نیکول واینبرگ، یکی از متخصصان قلب و مدیر مؤسسه‌ی قلب زنان در مرکز سلامت سن‌جونز سانتامونیکا می‌گوید: مقدار درخور توجهی از کافئین در نوشیدنیهای انرژی‌زا وجود دارد که می‌تواند موجب آریتمی قلبی شود. این وضعیت که با کمبود خواب همراه میشود و به‌دلیل گرایش افراد به مصرف نوشیدنی انرژی‌زا است، ترکیب نامناسبی به‌وجود می‌آورند. پژوهش‌ها روی نوشابه‌های رژیمی نشان می‌دهد این نوع از نوشابه‌ها نه‌تنها باعث لاغرترشدن نمی‌شوند، بلکه افزایش وزن را نیز به‌همراه دارند.
نوشابه‌های رژیمی نوشیدنی کربناته هستند که به‌جای شکر، با سایر شیرین کننده‌های مصنوعی مانند آسپارتام، ساخارین، سیکلامات، سوکرالوز و آسه‌سولفام پتاسیم شیرین شده‌اند.سلول‌های عصبی در هیپوتالاموس معمولا نمیتواند کالری مصرف شده را با انرژی سوزانده شده ازطریق ورزش مطابقت دهد. شواهد نشان می‌دهد نوشیدنیهای شیرین گرسنگی را همانند غذاهای جامد کاهش نمی‌دهد؛ به همین دلیل، مقدار بیشتری از این نوشیدنی‌ها مصرف میشود. از آنجا که بیشتر افراد از سیگنال‌های گرسنگی و سیری خود به‌عنوان راهنمای خوردن استفاده می‌کنند، به سیستمی نیاز خواهند داشت که بتواند به درستی کار کند. برای کمک به انجام این کار، می‌توان غذاهای کامل مصرف کرد و تمرینات ورزشی انجام داد و از مصرف خوراکی ناسالم مانند نوشابه صرف‌نظر کرد.
قلب سالم در بدن سالم؛ دوازده خوراکی که باعث مشکلات قلبی می‌شوند (بخش سوم)
۵. شیرینی
چه کسی می‌تواند درمقابل طعم لذیذ خامه‌ی قنادی دوام بیاورد که به کیک‌ها زده میشود؟ همان‌طورکه می‌دانید، بسیار وسوسه‌انگیز است؛ اما بهتر است قبل از خوردن و مصرف خامه آن را به تکه‌ای کوچک محدود کنید. خامه‌ی قنادی هرچند مملو از مواد نگه‌دارنده و تشکیل دهنده‌ای است که حتی نمی‌توانید تلفظ کنید، می‌تواند کابوس قندی برای قلب شما باشد. هر بسته‌ی معمولی خامه‌ی قنادی به‌اندازه‌ی ۲۰ گرم در هر دو قاشق غذاخوری است. در مرحله‌ی اول، به‌ندرت فقط دو قاشق غذاخوری می‌خوریم؛ اما حتی اگر این مقدار را مصرف کردیم؛ ولی همچنان میزان قند دریافتی بیشتر از میزان طبیعی بود، باید مصرف آن را متوقف کنیم؛ زیرا مصرف قند با افزایش دور کمر و سلامت قلب در ارتباط است. خامه‌ی قنادی جزو غذاهایی است که هرگز میزان کالری دقیق آن را نخواهید دانست.
۶. نان سفید
حتما شنیده‌اید که آرد سفید خوب نیست؛ اما نمی‌دانید چقدر برای سلامت، به‌ویژه قلب، مضر است. اصلاح غلات مواد مغذی طبیعی آنها را از بین می‌برد و آسیاب‌ها دیگر منتظر نمی‌مانند آرد به‌مرور زمان سفید شود؛ بلکه با نوعی ماده‌ی شیمیایی به‌نام گاز کلر آن را سفید می‌کنند. گاز کلر محرک خطرناکی است که تنفسش مضر است و استنشاق میزان زیادش ممکن است مرگ‌آور باشد. آرد سفید در بسیاری از غذاهای فراوری شده وجود دارد. آرد سفید فراوری شده میزان زیادی گلیسمی دارد که به‌سرعت سطح شکر و انسولین خون را افزایش می‌دهد. این امر باعث گسترش سلول‌های سرطانی میشود؛ زیرا مستقیما به سلول‌ها غذا می‌رساند.
تومورهای سرطانی عمدتا از شکر خون تغذیه می‌کنند. با اجتناب از غلات فراوری شده مانند آرد سفید می‌توانید از ابتلا به سرطان در امان باشید یا حداقل جلو رشد تومورهای سرطانی را بگیرید. آکریلامید ماده‌ای سرطانزا است که هنگام سوختن یا برشته شدن زیاد یا پختن مواد قندی و کربوهیدراتی مثل غلات، سیب‌زمینی، نان و… با حرارت زیاد ایجاد میشود. حتی ورود میزان کم آکریلامید به بدن می‌تواند خطرناک باشد. نان یکی از مواد کربوهیدراته‌ای است که حرارت دادن زیاد آن باعث سوختگی قسمت‌هایی از آن میشود و این ماده‌ی خطرناک و سرطانزا را ایجاد میکند.
۷. چیپس
مصرف چیپس سیب زمینی یا یک کاسه ذرت بوداده مطمئنا بسیار لذت‌بخش و لذیذ است؛ اگرچه دکتر هایت می‌گوید این تنقلات ممکن است حاوی مقدار کمی از اسید‌های چرب و سدیم و کربوهیدرات باشند. نتایج مطالعه‌ای که در مجله‌ی پزشکی انگلستان منتشر شد، نشان داد 2/99 درصد مردم سراسر جهان روزانه بیش از ۲۰۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کنند. گرچه سیب زمینی حاوی خواص زیادی است و درمان مؤثری برای اکثر بیماری‌ها محسوب میشود، متأسفانه افراد بسیاری از این سیب زمینی به اشکال ناسالم مانند سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس سیب زمینی استفاده می‌کنند.
استفاده از روغن با ترانس زیاد در تهیه‌ی چیپس و پفک به افزایش وزن و چربی خون و درنهایت بیماریهای قلبی‌عروقی منجر میشود. همچنین، استفاده از روغن‌هایی که چندین بار برای سرخ کردن استفاده می‌شوند و غالبا بوی روغن سوخته و رنگ کدر و مات به محصول می‌دهند، ازجمله خطرناک‌ترین مواردی است که به مسموم و سرطانزا شدن محصول، به‌ویژه چیپس، منجر میشود. گرما دیدن شدید محصول در فرایند سرخ شدن رادیکال‌های آزاد پراکسید ایجاد و آن را به خوراکی ناسالم تبدیل میکند. زیان این مواد شبیه زیان مواد شیمیایی موجود در دود سیگار است و به ابتلای افراد به سرطان ریه و سینه و مثانه منجر میشود. حین سرخ کردن سیب زمینی، ماده‌ی قندی آن با آلبومین ترکیب میشود و سمّی به‌نام آکریل‌آمید تولید میکند. این ترکیب فقط در چیپس سیب زمینی یافت میشود.
در چیپس سیب‌زمینی، معمولا لکه‌های سبزی مشاهده میشود که مربوط به ماده‌ی سمّی سولانین است و مصرف آن باعث ایجاد بیماریهای گوارشی و عصبی میشود. اکثر مؤسسه‌های سلامت توصیه می‌کنند روزانه بیش از ۱۵۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف نکنید. افرادی که روزانه بیش از ۲۰۰۰ میلی‌گرم سدیم مصرف می‌کنند، از هر ۱۰ نفر یک نفر دچار مرگ براثر بیماریهای قلبی میشود. آیا در دفعات بعدی که میخواهید فیلم دلخواهتان را ببینید، باید از خوردن ذرت بوداده صرف‌نظر کنید؟ اگر نمی‌توانید چیپس و ذرت بوداده را کاملا کنار بگذارید، سعی کنید چیپس‌های تنوری و ذرت با نمک و کره‌ی کم را انتخاب کنید.
ساخت لنز چشمی با قابلیت زوم
دانشمندان لنزهای تماسی توسعه داده اند که با چشم کاربران کنترل می شود و با دو بار پلک زدن می توان قابلیت زوم کردن آن را فعال کرد و اجسام را با جزیئات مشاهده کرد.
ساخت چنین لنزی آیا ممکن است؟
دانشمندان ابتدا سیگنال های الکترواکولوگرافی را در هر حالت حرکت چشم ثبت کردند. دانشمندان این سیگنال ها را هنگامی که افراد به بالا، پایین، راست، چپ نگاه می کردند و یک یا دو بار پلک می زدند، اندازه گیری کردند و سپس یک لنز “بیومیمتیک” نرم را ایجاد کردند که به طور مستقیم به آن امواج الکتریکی پاسخ می داد. لنز ایجاد شده قادر بود فاصله کانونی خود را بسته به سیگنال های تولید شده تغییر دهد. در نهایت دانشمندان دریافتند قابلیت زوم کردن لنز توسعه یافته با دو بار پلک زدن فعال می شود.
الکترواکولوگرافی(EOG) یک تکنیک برای اندازه گیری پتانسیل پایدار قرنیه – شبکیه ای است که بین قسمت جلویی و پشت چشم انسان وجود دارد. سیگنال حاصل الکترواکولوگرافی نامیده می شود. کاربردهای اولیه در تشخیص های چشم پزشکی و در ضبط حرکات چشم می باشند. برای اندازه گیری حرکات چشم، جفت الکترودها معمولاً در بالا و پایین چشم یا به سمت چپ و راست چشم قرار می گیرند. اگر چشم از سمت مرکز به سمت یکی از دو الکترود حرکت کند، این الکترود سمت مثبت شبکیه را می بیند و الکترود مخالف سمت منفی شبکیه را می بیند. در نتیجه، اختلاف پتانسیلی بین الکترودها به وجود می آید. محققان معتقدند این نوآوری می تواند در پروتزهای بصری، عینک های طبی و ربات ها استفاده شود.
قلب سالم در بدن سالم؛ دوازده خوراکی که باعث مشکلات قلبی می‌شوند (بخش دوم)
۲. برگه‌ی ذرت
بسیاری از مردم فکر می‌کنند برگه‌ی ذرت جزو موادغذایی سالم محسوب میشود؛ در حالی‌که کالری زیاد و شکر فراوانی دارد. بهتر است برگه‌ی ذرتی را انتخاب کنید که مقدار شکر آن خیلی کم یا از غلات کامل تهیه شده باشد؛ زیرا فیبر موردنیاز شما را تا حدودی فراهم میکند. شکرهای افزوده شده در برگه‌های ذرت یا بسیاری دیگر از مواد غذایی می‌تواند سبب افزایش تری‌گلسیرید و کلسترول غیرمفید شود. اگر میخواهید از برگه‌ی ذرت استفاده کنید، انواع دارای شکر کمتر آن را تهیه کنید. برگه‌ی ذرت حالت طبیعی ندارد و در فرایندی صنعتی دگرگون میشود.
غلات پس از فراوری در قالب‌های مخصوص ریخته می‌شوند و شکل برگ را به‌خود می‌گیرند؛ درنتیجه، حالتی کاملا مصنوعی پیدا می‌کنند. برای اینکه برگه‌ی ذرت‌ها طعم و مزه‌ی بهتری داشته باشند، به برخی از آنها افزودنی‌هایی مانند قندهای سریع‌الجذب اضافه میشود. نمک و قند و فیبر نیز از دیگر افزودنی‌ها هستند. گاهی اوقات نیز ویتامین و املاحی مانند آهن در دستورالعمل تهیه‌ی برگه‌ی ذرت قرار می‌گیرد؛ اما این عناصر نیز بیشتر جنبه‌ی تجاری و تبلیغاتی دارند و مقدارشان بسیار اندک است.
3. نمک
شاید با دیدن نام نمک در فهرست مواد غذایی مضر، بیشتر از زمان دیدن غذاهای چرب متعجب شده‌اید. تقریبا به‌عقیده‌ی تمامی مردم جامعه، مصرف نمک سبب افزایش فشارخون میشود و بیماریهای قلبی زیادی ایجاد میکند. مفید یا مضر بودن خوردن نمک در حد اعتدال، ازجمله مطالعاتی است که هنوز نتیجه‌ای قطعی نداشته است. براساس هفت پژوهش انجام شده روی هزار نفر در سال ۲۰۱۲، مشخص شد کم کردن مصرف این خوراکی ناسالم حتی در افراد مبتلا به فشارخون زیاد، تأثیر مستقیم و شاخصی روی کاهش خطرهای حملات و بیماریهای قلبی می‌گذارد. شاید نتوان مصرف نمک را در وعده‌های غذایی توصیه کرد؛ اما همه می‌دانیم استفاده‌ی کمی از آن حتی حین پخت و پز لازم و ضروری است.
۴. گوشت قرمز
دانشمندان از سال‌ها پیش تاکنون همواره درباره‌ی مضرات مصرف زیاد گوشت قرمز هشدار داده و اعلام کرده‌اند مصرف این ماده‌ی غذایی رابطه‌ی مستقیمی با چربی‌های اشباع دارد؛ اما پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد این موضوع تنها دلیل اصلی نیست؛ زیرا برخی از پژوهشگران به این نتیجه رسیده‌اند که باکتری‌های روده، کارنیتین (Carnitine) را به موادی تبدیل میکند که می‌توانند موجب ضخیم و سفت شدن جدار رگ‌ها و ایجاد بیماریهای قلبی‌عروقی شود. سلول‌های بدن ما به کارنیتین نیاز دارند تا چربی‌های بدن را به انرژی تبدیل کنند. گفته میشود بدن انسان به کارنیتین خارجی نیازی ندارد و خودش می‌تواند آن را بسازد.
پژوهشگران می‌دانند گوشت قرمز چربی و کلسترول زیادی دارد؛ ولی این میزان نمیتواند بیماریهای قلبی را در مصرف کنندگان گوشت قرمز توجیه کند. دانشمندان دلایل مختلفی در ایجاد سرطان بهدنبال مصرف گوشت قرمز متهم کرده‌اند که یکی از این مواد سرطانزا، آمین‌های هتروسیکلیک است که بهدنبال کباب کردن یا سرخ کردن این خوراکی ناسالم ایجاد میشود. البته این ترکیب در صورت پختن مرغ و ماهی در دمای زیاد هم ایجاد میشود؛ بنابراین، نمیتواند عامل اصلی باشد. به‌توصیه‌ی پزشکان، مصرف گوشت قرمز باید فقط به یک‌بار در ماه کاهش پیدا کند و در آن یک‌بار هم فقط نوع بدون چربی آن استفاده شود.